トマトの概念を超えた甘み！『とMAX』を使ったオリジナルクラフトサケ
福岡県のトマト農家「とまとのまつお」さんが作る、低酸味で高糖度のトマト“とMAX”をもろみに入れて醸しました。
まるでフルーツのようなこのトマトは、LIBROMの酒質と相性抜群。
お米の甘みとトマトの甘み、乳酸系の酸味とトマトの酸味が相まった、フレッシュな味わい！
開栓より2〜3日経つとフルーティーなトマト感がよりしっかりと感じられます。
リブロムが目指すイタリアにちなんだ副原料の第二弾です。
 
キャッチコピーは“まるでフルーツ”！とまとのまつおの『とMAX』
福岡県宗像市でトマト農園を営む「とまとのまつお」さん。
宗像市は、海や川、山や森に囲まれた自然豊かな場所です。
夏のイメージのあるトマトですが、実はより美味しいのは梅雨がくる前の4〜5月なのだそうです。