福岡県大牟田市の”上内みかん”を使用。
日本人の冬の定番フルーツでもある「みかん」を贅沢に使用し、
甘さと酸味のバランスがとても良く、しっかりみかんの香りも引き出しました。
ラベルは来年の干支である”うさぎ”をモチーフに、
縁起が良いとされる紅白になっております。
とてもジューシーなみかんがそのままお酒になった印象。
みかん好きにはたまらないお酒です。
LIBROM Craft Sake Breweryは福岡県福岡市の醸造所です。
「日本酒文化をもっと身近に」をコンセプトに、
若い世代にも親しみ愛される日本酒を造りたいという熱意を持った若者たちが
お酒造りをしています。
原料は、九州、特に福岡県産にこだわり、
並行複発酵という複雑な醸造過程を経て造られる伝統的な技術は守りつつ
、副原料を加えることで様々な味わいを表現できる新しいクラフトサケ。
LIBROMの語源は
LIBERTA(自由)とROMANZO(ロマン)の2つのイタリア語を組み合わせた造語。
※瓶内二次発酵により発泡性がございますので、
開栓時は吹きこぼれない様に十分お気をつけください。
■米（福岡県産ヒノヒカリ）米麹・ みかん
■精米歩合：92％（掛米）、68％（麹米）
■アルコール度数：10度